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法国制造

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日志

 
 

#法式甜点# 素式奶酪蛋糕  

2014-03-12 14:49:10|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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8寸奶酪蛋糕的配料:
- 面皮:
 1杯( 240ml)去核椰枣(约8个)
    
2/3杯的核桃
    
1/3杯巴西坚果
    
1杯椰丝
    
1汤匙香草液
    
1小搓盐
    
1汤匙可可粉
    
1/4杯水

- 奶油:

    3杯(约400克)白杏仁,在温水中浸泡几个小时,沥干
    
1/4杯天然椰子油
    
1/4杯龙舌兰糖浆
    1汤匙香草液
   
1/2个柠檬汁
    
1/2杯水


- 焦糖:
 1杯( 240ml)去核椰枣
    
1/4杯水
   
    1小搓盐
    
2汤匙
天然椰子油
   
2汤匙芝麻酱
    
1汤匙香草液

法式甜点 素式奶酪蛋糕 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
 
需要S刀片的搅拌器以完成此甜点。

制作方法:
充分混合所有面皮材料,涂在磨具底上,压实。
充分混合奶油成分并使奶油平滑。倒入面皮上。然后充分混合焦糖后覆盖在奶油上。
在冰箱中放置一晚或者食用前在冷柜中放置几个小时。


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