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法国制造

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#法国美食# 苹果梨橙子果酱  

2014-04-05 13:43:53|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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果酱并不是很难做,而且当季水果都可以做为材料,只需要锅及几个瓶罐即可:
法国美食 苹果梨橙子果酱 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
6瓶小瓶苹果梨果酱的配料:
3个苹果
3个梨
4个橙子
1个香草荚
1公斤果酱专用
(如有,比如Confidélices de Daddy)
法国美食 苹果梨橙子果酱 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
 苹果和梨去皮,切块加入橙汁把香草荚劈成2份,用小刀把种子取下来,并把种子连同劈成2份的香草荚放入水果块中,把糖倒入其中。

搅拌均匀,用明火加热

沸腾5分钟用木勺不断搅拌
法国美食 苹果梨橙子果酱 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
 把香草荚捞出,放入蔬菜搅拌器中搅拌,再回锅沸煮1分钟。
放果酱的瓶子要事先煮净并沥干。把果酱倒入瓶中。
法国美食 苹果梨橙子果酱 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
把香草荚分成6份分别放入每个瓶中,密封好,把瓶子倒置直到果酱凉透。
在冰箱中冷藏,配面包做早餐及下午茶都是很好的选择。
法国美食 苹果梨橙子果酱 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
简单又美味的果酱!
 选自Cécile的食谱
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