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法国制造

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#美食# Jean-Fran?ois Piège的薯片土豆饼  

2014-07-29 15:47:55|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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Jean-Fran?ois Piège的这款新颖美味又快速的以薯片为主要原料的土豆饼已经在法国M6电台试验过了,只需要不到10分钟就能做出美味的土豆饼,而且可以加入辣椒,香肠,蘑菇等不同的口味哟~

美食 Jean-Fran?ois Piège的薯片土豆饼 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
 配料:

125g 或者150g
薯片一包
4个鸡蛋
1瓣大蒜
1/2香菜
埃斯普莱特辣椒粉,盐
少许橄榄油(可选)

美食 Jean-Fran?ois Piège的薯片土豆饼 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
 做法:
把薯片弄成小碎末,倒入沙拉盘中。
把鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀,再倒入薯片中充分混合。
把大蒜与香菜切碎,倒入薯片中,并加入稍许盐和一小撮辣椒粉,用叉子使其充分拌匀。
美食 Jean-Fran?ois Piège的薯片土豆饼 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
 一个小平底锅直径最大20 cm放一小勺橄榄油,小火温热,倒入混合土豆片平摊在整个锅中,煮3分钟。另一面煮1分钟即可。可以把土豆饼倒入一个盘中,把锅倒放在盘上面然后翻转,另一面就向下了。
美食 Jean-Fran?ois Piège的薯片土豆饼 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
 切开,可以配上三文鱼片及青柠檬一起食用。
美食 Jean-Fran?ois Piège的薯片土豆饼 - 法国制造MadeinFrance - 法国制造
做为下班后与朋友或家人喝一杯餐前酒的配餐是再好不过了~
 
选自Cécile的食谱

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